لا توجد دراسات أو معلومات تبين فائدة تناول العسل الأسود واللبن معاً، إلا أنَّ لكلٍ منهما فوائد صحيَّة عديدة يمكن للشخص الحصول عليها بتناولهما معاً، أو كُلٍ على حدة، إذ إنّ اللبن يُعدّ من مصدر غنيّ بالفيتامينات، والمعادن، والبروتينات، في حين يُعدّ العسل الأسود مضادًا جيدًا للأكسدة، إضافة إلى احتوائه على عدد من الفيتامينات، والمعادن المفيدة لصحة الجسم.
فوائد اللبن
هناك العديد من الفوائد للبن والتي تشمل:
البروتين:
يتميّز اللبن، وخاصة الزبادي اليوناني باحتوائه على كمياتٍ كبيرةٍ من البروتينات التي تُنظّم الشهية، وتساعد على التحكم في الوزن.
الكالسيوم:
يحتوي اللبن على كمياتٍ جيدة وكبيرة من الكالسيوم، وهو معدن ضروري لصحة العظام، والأسنان.
معادن أخرى:
يوفر اللبن جزءً من حاجة الجسم اليومية من الفسفور، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، وهي معادن ضرورية للعديد من العمليات البيولوجية.
الفيتامينات:
يُعدّ اللبن مصدرًا غنيًا بفيتامينات ب، وخاصة فيتامين ب12، وفيتامين ب2.
العسل الأسود وأهم فوائده:
يُعرف العسل الأسود بقوامه السميك واللزج، ويستخدمه بعضهم للتحلية، فهو منتج ثانوي لعملية صناعة السكر من قصب السكر أو البنجر، وهو مفيد لصحة البشرة ولمرضى السكري ولصحة الجسم بشكل عام.
ويمتاز العسل الأسود (Molasses)بالعديد من الفوائد الصحية وذلك لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية، إضافةً إلى أنه يحتوي على مضادات الأكسدة بشكلٍ أكبر من المُحلّيات الشائعة الأخرى، وعلى عكس سكر المائدة الأبيض فإنَّ العسل الأسود يُعدّ غنيًا بالفيتامينات، والمعادن، وخاصة البوتاسيوم، بالإضافة إلى الكالسيوم، والحديد، والمغنيسيوم، والكولين، وبعض فيتامينات ب.
فوائد اللبن بالعسل الأسود:
الحفاظ على صحة العظام، وتقويتها، وكذلك الأظافر والأسنان وذلك بسبب احتوائه على الكالسيوم والحديد.
تسهيل عمليات الهضم، والوقاية من اضطرابات المعدة، وعلاج تقرحات المعدة والقولون والاثني عشر.
الوقاية من الإصابة بفقر الدم، وذلك من خلال زيادة نسبة الهيموجلوبين في الدم.
الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية، وعلاج مشاكل الكلى، والكبد، والمرارة.
علاج مشاكل الجهاز التنفسي؛ مثل: الزكام، والإنفلونزا، والتهاب اللوزتين، والتهاب الحلق.
وقاية الجسم من الإصابة بالسرطان، ومنع انتشار الخلايا السرطانية فيه.
استخدامه كمهدئ للأعصاب، وحل كافة مشكلات واضطرابات النوم؛ مثل: الأرق.
علاج الأمراض الجلدية؛ مثل: الإكزيما، والصدفية، وحب الشباب، كما أنه يسرع التئام الجروح بسرعة أكبر.
تقليل علامات التقدم في السن في البشرة، وعلاج التجاعيد، والخطوط الرفيعة، بالإضافة إلى علاج ترهلات البشرة.